NARA THAI CUISINE

— 泰国清迈

 

Nara Thai Cuisine清迈店是著名餐饮品牌Nara Thai Cuisine于泰国北部的第一家分店,位于宁曼1号。清迈曾是兰纳王朝古都,历史气息浓厚,随着时代推进又有了许多现代化区域。这间餐厅位于充满活力的宁曼1号街区, 历史与现代在此交融。建筑的屋面曾被重新装置过,且具有显著的兰纳建筑特征,建筑由三个用餐区,一个露台和一栋独立的厨房构成。项目业主邀请VIRTUARCH德建对现有的木制建筑进行翻新设计及工程管理。

传统兰纳泰式风格

翻新兰纳泰式建筑,需对其有充分的了解。兰纳建筑是传统的设计,需考量项目所在地的特征,如气候条件和建筑用料。天然的建筑材料既能防雨,也能在热带气候中为使用者提供一个凉爽的就餐环境。此外,Nara Cuisine的建筑是木质结构,给人一种简单,轻松,开放的感觉。

屋顶是餐厅的亮点

餐厅的标识为兰纳泰式屋顶。首先映入游客眼帘的就是这个屋顶,它塑造了项目的建筑风格。为了突出该部分,设计师应用渐变金叶的木瓦屋顶部分覆盖的方式,使其更为闪亮。夜间,特别设计的灯光效果点缀了整个屋顶部分。

传统且舒适

业主的设计要求是既要尊重传统,又要融入现代风格。顾客来就餐,要能够体验到传统兰纳泰式建筑的简约、和谐,又不失高档餐厅的舒适感。因此,整个珍贵柚木内部装饰和外墙的装修都须谨慎地进行设计。装饰保留了典型的泰国北部风格,也融入了许多当地特色手工工艺元素。

特别的用餐体验

Nara Thai Cuisine餐厅由不同的功能区域组成。厨房位于一栋临近的建筑里。用餐区包括三个区域:沿着窗台设计有一个宽敞的空间,可供顾客用餐、放松,从窗台能看到清迈的著名景点Rimcome Junction。在这个区域的中央位置,设有一个可容纳约20人的贵宾室。为了保护顾客的隐私,并兼顾就餐区域的灵活性,我们在贵宾室周围安装了可折叠的玻璃门。这些门可以完全打开,以便在不需要私密就餐环境的情况下开放给普通顾客使用。吧台区域毗邻就餐区,街头小吃车在此被用作装饰元素,让顾客在餐厅也能感受到遍布泰国的街头小吃摊魅力。

项目名称:NARA THAI CUISINE

项目地点:泰国清迈,宁曼1号

项目类型:餐饮

建筑面积:300 m2

设计/建成:2019/2019

设计范畴:建筑翻新,整体室内设计,项目管理

项目造价:1800万泰铢(57万美元)

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